Browsing by Author "HAMMOUYA Ahlam"
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Item Caractérisation physico-chimique et microbiologique et étude du microbiote (profil fongique) d’un produit carné fermenté -Cas du Kaddid de Naâma-(centre universitaire Salhi Ahmed Naama, 2022) HAMMOUYA Ahlam; LERGUET Zakaria; BELHADJ Madjida