Aptitudes du sirop des dattes comme additif naturel à l’amélioration de la qualité d’un fromage de terroir type J’ben
| dc.contributor.author | ALIOUA Abdelkarim | |
| dc.contributor.author | LAIREDJ Chaima | |
| dc.date.accessioned | 2025-11-04T08:06:13Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.cuniv-naama.dz/handle/123456789/805 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | centre universitaire Salhi Ahmed Naama | |
| dc.title | Aptitudes du sirop des dattes comme additif naturel à l’amélioration de la qualité d’un fromage de terroir type J’ben | |
| dc.type | Thesis |
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